Huile d'olive vierge extra 2023/24 - Fruité Vert bio 50cl

Aux portes des Cévennes, sous le soleil des Gorges de l'Ardèche, le Domaine des Gorges est situé dans une des plus belles régions de France entourée d’une nature offrant des paysages grandioses.

A deux pas de la grotte Chauvet, nichées entre les falaises calcaires et la garrigue sur d’anciennes terrasses bien exposées, ses terres argilo-calcaires et caillouteuses exigent une passion sans limite de l’agriculture et du goût pour produire des olives au caractère unique.

Les oliviers du domaine produisent une huile d'olive généreuse, ensoleillée et sauvage, reflet de l'authenticité de notre terroir et des hommes qui y vivent.

Issue de notre savoir-faire familial et d'une passion pour la nature, cette bouteille est un concentré d'olives produites en agriculture biologique, récoltées à maturité optimale puis portées au moulin le jour même rendant chaque cuvée unique et exceptionnelle.

• Une huile brillante, à la robe jaune citron clair.
• Un bouquet très expressif et tout en finesse. Des notes végétales, d’artichaut, de verdure mais aussi de feuille écrasée et de pomme verte. Un ensemble riche et complexe.
• Une huile de caractère, fraiche et légèrement ardente contribuant à allonger les arômes en fin de bouche.

Récolte Octobre/Novembre 2023